Тип | Кухонный нож |
Производитель | Maruyoshi |
Марка стали | R2 в обкладках из дамаска |
Общая длина (мм) | 301 |
Длина клинка (мм) | 176 |
Ширина клинка (мм) | 49 |
Толщина обуха (мм) | 2.2 |
Твердость стали | 62-63 |
Вес (гр) | 181 |
Материал рукояти | Ironwood |
Страна производитель | Япония |
Длина рукояти (мм) | 125 |
Дополнительная информация | Больстер из нержавеющей стали |
Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
Тип шлифа (сечения клинка) | Convex Grind |
Тип обработки или покрытия клинка | Травление, шлифовка, полировка |
Угол заточки (градусы) | 15 |
Количество слоев стали | 31 |
Тип монтажа рукояти | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
Страна бренда | Япония |
Категории |